PIATTI TIPICI
dei nostri menù

 

ANTIPASTI

salva cremasco con tighe

salame cremasco

avannotti di trota in carpione (in stagione)

bruschetta con verdure fresche

torta rustica con verdure

frittata campagnola

PRIMI PIATTI

tortelli cremaschi nel rispetto della tradizione

ravioli di storione

tagliatelle di pasta fresca al ragù misto anatra

tagliolini con filetti di trota affumicata nel fieno maggengo

risotto con salva cremasco ed erbe fini

SECONDI PIATTI 

sella di coniglio

anatra all'arancia

pollo alla cacciatora

filetto di storione impanato

tranci di storione al forno con rucola

DOLCI

crostata di frutta fresca

semifreddo ai frutti di bosco

crostata di ricotta

torta della nonna

salame di cioccolato

torta di mele 

tiramisù